韭菜香干炒肉丝的做法
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韭菜香干炒肉丝

非常下饭的家常菜。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 韭菜

    200g
  • 香干

    3块
  • 瘦肉

    150g
  • 辅料:
  • 食油

    适量
  • 食盐

    适量
  • 生姜

    2片
  • 蒜头

    2粒
  • 小米椒

    5个
  • 生抽

    适量
  • 生粉

    适量
  • 椒盐粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.生姜、蒜头、小米椒剁碎备用。

step2

2.香干切条,瘦肉切丝备用。

step3

3.韭菜切段备用。

step4

4.将瘦肉丝用生抽、食盐、生粉腌制。

step5

5.热油锅,倒入肉丝炒香铲起备用。

step6

6.锅留底油,倒入步骤1的配料炒香。

step7

7.倒入香干略煎。

step8

8.倒入韭菜翻炒,加食盐调味。

step9

9.最后倒入肉丝翻炒,加生抽、椒盐粉调味即可。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08