韭菜鸡蛋扇贝边饺子的做法
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韭菜鸡蛋扇贝边饺子

冬去春来,气候忽冷忽热,春季多吃一些春韭,以祛阴散寒。而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能,多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。 韭菜又叫“起阳草”,性

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    500g
  • 韭菜

    250g
  • 鸡蛋

    4个
  • 扇贝

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 花椒粉

    适量
  • 味精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.面粉加清水揉成面团,放一旁静置

step2

2.热油锅,一边倒入鸡蛋液一边用筷子不停搅动,将鸡蛋炒散

step3

3.韭菜洗净切末

step4

4.扇贝边洗净,切碎

step5

5.将韭菜、鸡蛋、扇贝边放入容器内,放入花椒粉、油和味精拌匀,再放盐拌匀,这样韭菜不易杀出水

step6

6.面团揉成长条状

step7

7.揪成小剂子

step8

8.按扁,用擀面杖擀成饺子皮

step9

9.取一面皮,放入适量馅

step10

10.对折,捏成饺子

step11

11.锅中烧水,水开后下入饺子煮熟即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 MarcelaWIH 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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