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韭菜鸡蛋盒子的做法

韭菜鸡蛋盒子的做法
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韭菜鸡蛋盒子

韭菜鸡蛋馅儿的是我最喜欢吃的素馅了，家人也都很喜欢吃。最近鸡蛋又涨价了，涨价也得吃啊，于是就买了些鸡蛋和韭菜，回家就开始忙活包盒子吃。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 韭菜

    300g

  • 鸡蛋

    4个

  • 面粉

    200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 花椒粉

    适量

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉用清水和成面团，饧发

step2

2.蛋液中加入适量盐和料酒搅匀

step3

3.热锅热油，边倒入蛋液边用筷子不停的搅动，这样炒出的鸡蛋比较均匀，鸡蛋晾凉备用

step4

4.韭菜洗净控水，切末

step5

5.将韭菜末放入容器内倒入适量油拌匀

step6

6.放入适量花椒粉拌匀

step7

7.放入晾凉的鸡蛋碎

step8

8.放入适量盐拌匀

step9

9.将饧好的面团揉成长条

step10

10.揪成小剂子

step11

11.按扁，用擀面杖擀成面皮

step12

12.取一面皮，放入适量馅儿

step13

13.对折捏合，在捏花边

step14

14.电饼铛预热，倒入少许油

step15

15.将盒子放入电饼铛内烙金黄

step16

16.在翻面烙，盖盖，焖3、4分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：bkjhuioii 上传,更新时间: 2013-01-08
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