韭菜炒豆芽的做法
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韭菜炒豆芽

豆芽与笋、菌并列为“素食鲜味三霸”,而且豆芽的营养价值要高于豆子本身。豆芽是指黄豆芽、黑豆芽、绿豆芽、小豆芽等豆子的总称。豆芽菜中好象绿豆芽最为便宜,它口感脆爽

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 绿豆芽

    200g
  • 韭菜

    50g
  • 辅料:
  • 食油

    适量
  • 适量
  • 小红椒

    1个
  • 适量
  • 适量
  • 味精

    少许

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.绿豆芽择去两头,放水里冲洗干净并控干水分。

step2

2.韭菜洗净切3厘米长的段,葱、姜切丝,小红椒切段备用。

step3

3.炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱姜丝和辣椒炒香。

step4

4.放入豆芽翻炒几下。

step5

5.加入韭菜翻炒。

step6

6.调入盐和少许的味精翻炒均匀即可起锅装盘。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:vsrb5037 上传,更新时间: 2013-01-08

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