韭菜猪肉馅饺子的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备适量面粉。

2.把面粉倒进面盆里，用温水和面，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿。

3.韭菜洗干净切碎。

4.把韭菜盒肉馅放在一起，加盐、鸡精、五香粉、料酒、生抽、油， 按照一个方向搅拌均匀。

5.把面揉成长条，切成相同大小的小剂子。

6.擀成小圆片。

7.放上馅料。

8.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。

9.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，加适量盐，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。

10.配一些香醋和蒜泥味道更鲜美哦！