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荸荠鲜肉水饺的做法

荸荠鲜肉水饺的做法
LynThao17519浏览

荸荠鲜肉水饺

荸荠买了好长时间了，也不知道怎么吃，就如往常般，在网上搜做法。 嘿，这才明白，为啥去大清花吃韭菜饺子的时候馅里面会有脆脆的东西啦，哈哈，原来是荸荠啊，这时我发现

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉馅

    500g

  • 韭菜

    500g

  • 荸荠

    250g

  • 饺子皮

    700g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 十三香

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 酱油

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.市场买来的饺子皮

step2

2.绞好的肉，葱姜切碎末

step3

3.荸荠去皮，切碎末

step4

4.韭菜摘掉烂叶，洗干净，甩干水，切碎

step5

5.烧适量植物油，晾凉后，放入肉馅和葱姜

step6

6.加入调料，十三香

step7

7.加入盐

step8

8.加入料酒

step9

9.用铲子和匀腌10分钟

step10

10.放入荸荠

step11

11.和匀

step12

12.最后放入韭菜，搅拌均匀，饺子馅就调好了

step13

13.取一张饺子皮，放上馅料

step14

14.挤成水饺，煮熟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：LynThao 上传,更新时间: 2013-01-08
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