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韭菜炒鸭血的做法

韭菜炒鸭血的做法
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韭菜炒鸭血

鸭血有补血和清热解毒作用。贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜,可养肝,增

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭血

    400g

  • 韭菜

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.鸭血一块，洗净

step2

2.鸭血切块

step3

3.韭菜洗净，切段，大蒜瓣切片

step4

4.锅中放适量油，油热把鸭血放入翻炒

step5

5.鸭血变色加入适量盐，翻炒

step6

6.血大约八成熟时放入蒜片

step7

7.加入韭菜，翻炒一下，再加入适量盐，调味道

step8

8.加入适量料酒，翻炒

step9

9.待韭菜熟时加入适量鸡精，炒匀出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tywf2k5c 上传,更新时间: 2013-01-08
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