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素韭菜盒子的做法

素韭菜盒子的做法
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素韭菜盒子

只用韭菜和鸡蛋做馅是最简单的素馅啦，一般外面卖的韭菜素馅无论是饺子、包子还是锅贴都用这两种简单的食材，味道也非常的鲜美、清香。我这次只购买了半斤韭菜，放入两个鸡

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 韭菜

    250g

  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    少许

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.韭菜洗净后切碎

step2

2.放入容器内

step3

3.鸡蛋打散，锅中油热后倒入鸡蛋快速翻炒成碎粒

step4

4.将鸡蛋放入韭菜中

step5

5.翻拌均匀后加入精盐

step6

6.放入鸡精

step7

7.搅拌均匀即成馅料

step8

8.面和好后饧制20分钟

step9

9.揉匀后饧发5分钟，然后做成面剂子

step10

10.擀成面皮

step11

11.将韭菜馅放入面坯上

step12

12.再用另一面皮履盖在上面

step13

13.周边捏成花边即可

step14

14.电饼铛放入少许的油

step15

15.将盒子摆好，加入少许的水进行烙制

step16

16.交替着烙制两面，当两面都变成金黄色后即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：oxvc6986 上传,更新时间: 2013-01-08
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