海米韭菜肉包的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.海米提前泡好

2.面粉加入用温水溶化的酵母。揉成面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。

3.韭菜洗净 控干水分。

4.肉馅中加入盐，香油，酱油，鸡蛋，葱姜碎搅拌均匀。

5.加入剁碎的海米。

6.加入切碎的韭菜。

7.搅拌均匀备用。

8.发酵好的面团，排气静置10分钟。

9.静置好的面团揉成条状。 分成相等的小份。

10.取一小份按扁。擀成边缘薄 中间厚的皮。

11.把馅料放在皮的中间。

12.轻轻的包起，要捏紧 以防露馅。

13.全部包好后 醒发10分钟。

14.锅中加水烧开，关火后把包子码放在屉布上。大火蒸制15分钟，【锅中上汽算起】。