发面馅饼的做法
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发面馅饼

发面馅饼。以前小时候常常吃发面的馅饼,当时很不喜欢吃。到了这年纪了才知道随着年龄的增长越来越喜欢吃馅类的主食了。也理解了为什么妈妈总爱做馅饼了,今天吃这发面馅饼

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    500g
  • 韭菜

    100g
  • 白菜

    1000g
  • 白面

    500g
  • 辅料:
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 白糖

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 酵母

    适量
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 味精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.把面粉放少许酵母、适量白糖和40度左右的温水活成面团饧发。

step2

2.面发好了。

step3

3.主要馅料食材。

step4

4.先将猪肉馅放入一个盆内加入油,盐,味精,少许酱油,白糖,料酒,香油,姜末搅拌均匀。几种食材处理好了。

step5

5.几种食材一起搅拌均匀。

step6

6.面团揉成长条,再揪成大小差不多的小团,擀好皮。

step7

7.拿一块擀好的皮放入适量馅,一只手按着馅,一只手往内捏面如图示,在摁扁。

step8

8.取一个平底锅,里面放入少量油加热。

step9

9.油热了放入馅饼煎制,煎到li两面金黄即可。

step10

10.发面馅饼做好了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ahix9626 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08