海参饺子的做法
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海参饺子

正月十五元宵节,除了吃汤圆还得吃饺子,饺子的种类实在是太多了,前段时间在一次聚会中,点了一份三鲜的水饺,其中就有海参,很鲜的,这次就做了试试,真是太好吃,我放了

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 海参

    50g
  • 鸟贝肉

    100g
  • 韭菜

    300g
  • 鸡蛋

    100g
  • 小麦面粉

    600g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 味精

    适量
  • 五香粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.面粉放适量盐,用温水调成团,醒一醒

step2

2.鸟贝洗净切碎,鸡蛋炒成鸡蛋碎与切好的鸟贝放到一块儿

step3

3.韭菜洗净切碎备用

step4

4.海参我用的新鲜的冰过的,化好之后,去掉内脏

step5

5.海参切碎

step6

6.全部材料放到一起

step7

7.放适量花生油

step8

8.适量盐

step9

9.适量味精

step10

10.适量酱油

step11

11.适量五香粉

step12

12.搅拌均匀

step13

13.面揉好之后,分成大小一致的小剂子,擀皮

step14

14.拿起一个饺子皮,放适量的菜,对着捏好就可以了

step15

15.很快就包好很多

step16

16.锅中水烧开,煮饺子,几乎都是熟的,开过一次之后不用盖锅盖煮一分钟就可以出锅了

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小贴士  

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