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韭菜鸡蛋面的做法

韭菜鸡蛋面的做法
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韭菜鸡蛋面

韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等，有健胃、提神、温暖的作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。 把韭菜和鸡

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面条

    200g

  • 韭菜

    50g

  • 土鸡蛋

    1个

  • 辅料：

  • 花生油

    适量

  • 盐

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 油泼辣子

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.准备适量的韭菜和一个土鸡蛋

step2

2.先把韭菜洗干净，切碎

step3

3.鸡蛋一个，打散

step4

4.把韭菜放到碗中，加上适量的五香粉调味

step5

5.加上适量的盐调味

step6

6.取油锅，加上适量的花生油，加热，浇到韭菜上

step7

7.在给韭菜里加上适量的油泼辣子调味

step8

8.加上适量的开水

step9

9.锅中水开了，把鸡蛋慢慢的 倒进开水中，等鸡蛋飘起来，就可以捞出来

step10

10.准备适量的挂面

step11

11.取锅烧水，等水开了，加上面条煮熟

step12

12.面条煮熟了，捞到碗中

step13

13.加上刚才做的韭菜鸡蛋汤汁就可以享受了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xsvf0645 上传,更新时间: 2013-01-08
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