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韭菜滑鸡肉的做法

韭菜滑鸡肉的做法
LavonneThao7341浏览

韭菜滑鸡肉

这道韭菜鸡肉炒蛋是日常的食疗，可以温肾养肝，补脾虚等~ 鸡肉蛋白质含量较高，易被人体吸收利用，不必担心高脂肪使身体受到伤害的肉类. 想限制热量，担心肥胖或糖尿病

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡肉

    200g

  • 韭菜

    250g

  • 鸡蛋

    1个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 胡萝卜

    半根

  • 料酒

    适量

  • 白糖

    半匙

  • 鱼露

    适量

  • 生抽

    适量

  • 蒜末

    适量

  • 淀粉

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡肉洗净切丝，放少许盐，料酒、生抽和一匙淀粉腌制10分钟

step2

2.切好蒜末，胡萝卜切丝

step3

3.韭菜洗干净后切成小段

step4

4.锅里倒油，先放鸡肉煎炒香两边

step5

5.鸡肉煎炒的有少许金黄色拨开一边，放蒜末爆香

step6

6.加入红萝卜丝煸炒

step7

7.再加入韭菜

step8

8.把韭菜炒匀后，放适量鱼露，生抽

step9

9.放小半匙白糖，大火翻炒至熟

step10

10.韭菜炒好后，拨到一边去，下少许油打入鸡蛋煎一下使鸡蛋结块，再一起炒匀

step11

11.最后加上适量盐调味就炒好了了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：LavonneThao 上传,更新时间: 2013-01-08
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