香炸小黄花鱼的做法
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香炸小黄花鱼

黄花鱼是海鱼中较普通的鱼种,渤海所产尤多。每年三四月未开雷前黄花鱼大量上市,有时价值极贱,虽贩夫走卒、贫困人家,也要称二斤来尝尝,或熏或炸,到处可见。一闻雷声,

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 小黄花鱼

    500g
  • 辅料:
  • 面粉

    适量
  • 5g
  • 鸡蛋

    1个
  • 花生油

    适量
  • 五香粉

    2g

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.黄花鱼洗净。

step2

2.放入盆中加面粉,鸡蛋,盐和五香粉。

step3

3.拌匀。

step4

4.锅中加入适量花生油烧至8成热。

step5

5.放入黄花鱼。

step6

6.小火炸至表面金黄盛盘即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:水中鱼 上传,更新时间: 2013-01-08

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