韭菜猪肉馅水饺的做法
bwjd187919078浏览

韭菜猪肉馅水饺

好吃不如饺子;饺子酒越吃越有。由此可见,水饺这款传统经典的美食如此深入人心,人见人爱。水饺的美味关键在于馅料,用千变万化来形容馅料的种类,一点都不过分。只要你喜

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    500g
  • 猪肉

    300g
  • 韭菜

    200g
  • 辅料:
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 白糖

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 葱姜

    适量
  • 胡椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.面粉加适量清水和成稍软的面团,覆盖保鲜膜,饧发20分钟。

step2

2.韭菜摘洗干净,猪肉馅加适量纯净水搅拌均匀。

step3

3.把韭菜切粒。

step4

4.肉馅中加入适量盐、白糖、味精、蚝油、葱姜、胡椒粉。

step5

5.将其搅拌均匀。

step6

6.放入韭菜。

step7

7.轻轻搅拌后加适量的香油,拌匀。

step8

8.把饧发好的面团下剂。

step9

9.擀成中间厚,转圈薄的饺子皮。

step10

10.取一个饺子皮,放入适量的馅。

step11

11.先把中间捏严。

step12

12.再把两边捏严即成。

step13

13.依次包完。

step14

14.锅烧开水。

step15

15.下入饺子。

step16

16.用手勺轻轻将其推起,防止粘底。

step17

17.一般煮开后点两次冷水,待饺子全部漂浮起来,即可关火。

step18

18.出锅装盘,即可上桌。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 bwjd1879 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08