蒸饺的做法
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蒸饺

饺子在中国已有上千年的历史,它算是中餐里最具代表性的一种食品。常言道:好吃不如饺子。拌馅、和面、擀皮、包饺子、煮饺子,每道工序都包含着不少学问。 更绝的是这饺子

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 饺子

    400g
  • 韭菜

    400g
  • 猪肉

    300g
  • 辅料:
  • 姜末

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 味精

    适量
  • 香油

    适量
  • 适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.韭菜洗净切碎,加盐腌10分钟,再用手挤掉水份;

step2

2.猪肉去皮洗净,绞碎;

step3

3.将猪肉粒韭菜倒入盆中,用姜末、胡椒粉、味精、香油、盐用手揉搓拌匀;

step4

4.把多余的水份倒掉;

step5

5.买来的饺子皮;

step6

6.包馅,包好后,隔水蒸熟,上碟,粘酱汁食用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:bcjj0404 上传,更新时间: 2013-01-08

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