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韭菜猪肉饺子的做法

韭菜猪肉饺子的做法
吕娜娜16850浏览

韭菜猪肉饺子

今天出去逛菜市场，看见韭菜很是新鲜，于是就买了一把。回到家拿出肉馅，做出的饺子很是美味。俗话说好吃不过饺子，舒服不如倒着，真是有道理，吃完饺子，倒在沙发上眯一觉

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉末

    500g

  • 饺子皮

    1000g

  • 韭菜

    1000g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 料酒

    适量

  • 鸡蛋

    适量

  • 姜

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.韭菜洗净沥干水分，切成细末

step2

2.准备适量的猪肉馅

step3

3.把姜都切成碎末

step4

4.猪肉末加生抽、料酒、五香粉和1个鸡蛋

step5

5.顺一个方向搅打上劲

step6

6.韭菜倒入拌好的肉馅里，放入香油和盐顺一个方向拌匀（最后包饺子时再放入韭菜，这样韭菜不出水 ，营养也不流失）

step7

7.准备适量的饺子皮

step8

8.放上肉馅包起来即可（多放一点馅）

step9

9.依次包完所有的饺子皮

step10

10.锅里放水烧开，放入饺子用大火烧开

step11

11.水开后，点凉水激一下，来回2-3次饺子膨胀飘起来就好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：吕娜娜 上传,更新时间: 2013-01-08
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