鸡蛋炒双菇的做法
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鸡蛋炒双菇

武汉昨天的最高温度一下子就飚到了36.9 ℃, 距离37℃的高温酷暑门槛只有一步之遥。 其实这只是平均温度, 有些地方实测温度超过了40 ℃, 虽然傍晚前下了一

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    3个
  • 海鲜菇

    200g
  • 姬菇

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 红萝卜

    1根
  • 小葱

    适量
  • 胡椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好原材料;

step2

2.鸡蛋放入碗中加适量盐打散;

step3

3.烧热锅, 加入适量的油, 将蛋液放入;

step4

4.待蛋液煎至定型后,再将其铲成小块后盛出;

step5

5.锅中再放入少许油, 加入红萝卜块翻炒;

step6

6.微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒;

step7

7.双菇炒出水分后煮上一两分钟, 加入盐, 胡椒粉调味; 8. 加入鸡蛋, 翻炒几下;

step8

8.出锅前加入小葱,翻炒均匀后关火;

step9

9.出锅前加入小葱,翻炒均匀后关火;

step10

10.盛入碗中;

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小贴士  

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