韭菜鸡蛋汤的做法
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韭菜鸡蛋汤

上次用韭菜鸡蛋做包子后剩了一些馅料,我就顺手加了一条丝瓜滚了一个汤来喝,没想到我家两个宝宝特别爱喝,所以今天特意做了这个汤。之前我多数是韭菜炒蛋或做包子之类的,

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 韭菜

    100g
  • 鸡蛋

    4个
  • 丝瓜

    1条
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油

    适量
  • 芝麻油

    适量
  • 海虾皮

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.先把丝瓜去皮和头尾。

step2

2.把丝瓜切长条。

step3

3.韭菜洗净切长段。

step4

4.把蛋加一点点的细盐打散。

step5

5.把蛋煎到底部稍结块就可以了。

step6

6.锅中加入适量的水,放入丝瓜,倒适量的植物油。

step7

7.接着把海虾皮洗净加入锅内烧开。

step8

8.水开后加入鸡蛋。

step9

9.加入韭菜。

step10

10.倒入少量的蚝油提味。

step11

11.最后加入适量盐,滴入一些芝麻油增香。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:雪丽佳 上传,更新时间: 2013-01-08

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