韭菜猪肉饺子的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.备好所需材料

2.猪肉剁碎肉末，姜和香葱切小末备用

3.韭菜洗净沥干水份后切小段

4.取大碗中放猪肉末，姜，十三香，盐，生抽，葱，鸡蛋

5.用筷子顺时针方向搅拌几分钟至肉有筋道

6.然后加入韭菜末

7.拌均匀即为饺子馅

8.取一张饺子皮摊开四周沾水，中间放上韭菜猪肉馅

9.对折过来捏好成月牙状

10.再捏摺子成饺子状，依次包完全部的饺子皮

11.锅中加水煮开，放少许盐防粘，然后依次下饺子

12.第一次煮开锅时加半碗冷水后盖锅盖继续煮

13.第二次开锅就可以了

14.捞起稍凉开吃