韭菜炒蚬肉
蚬肉,取自黄沙蚬的肉。市场上除了有活的黄沙蚬卖之外,还有去了壳的蚬肉卖。虽然是煮熟的,味道比鲜活的差些,不过不是清蒸,倒也没什么,炒来吃味道也不差。我们这边的人
做法 共6个步骤 我要吐槽
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1.将蚬肉洗净,韭菜等配料切好待用。
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2.起油锅,爆香姜蒜,辣椒。
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3.下蚬肉煸炒。
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4.加入韭菜炒匀,下料酒,盐,生抽调味。
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5.待韭菜断青,下点胡椒粉,鸡精炒匀。
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6.上菜了,很香哦,呵呵。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:wf21740100 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
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