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三鲜韭菜合子的做法

三鲜韭菜合子的做法
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三鲜韭菜合子

作为一个北方人 我特别钟爱面食，韭菜合简单又美味，大部分北方人应该都会把。馅的搭配随便你喜欢，有一个电饼铛或者平底锅就OK啦

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 韭菜

    300g

  • 鸡蛋

    2个

  • 火腿肠

    2根

  • 虾皮

    30g

  • 面粉

    150g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 耗油

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 胡椒粉

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉和水 和成软硬适中的面团 盖上东西 醒一会

step2

2.韭菜洗净切碎 鸡蛋打匀

step3

3.热锅倒油倒入打好的鸡蛋炒熟 弄碎

step4

4.韭菜 鸡蛋 火腿肠末 虾皮 耗油 盐 胡椒粉 花椒粉 一勺油 混合搅拌成馅

step5

5.醒好的面团揉成光滑的面团

step6

6.面团分成相等大小的 小面团

step7

7.小面团分别擀成薄薄的面皮

step8

8.面皮的一半放上馅

step9

9.对折封好口

step10

10.电饼铛预热后 刷上一层薄薄的油 做好的韭菜合放进去 盖上电饼铛 烙六七分钟

step11

11.面皮表面变黄即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qfgrnaw790 上传,更新时间: 2013-01-08
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