韭菜香干炒肉丝的做法
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韭菜香干炒肉丝

韭菜颜色碧绿,味道浓郁,不论是在荤菜还是蔬菜中都十分的体味,增加菜肴的香郁口感。 韭菜也是补肾之佳品,秋冬季节多吃一些韭菜,补肾益胃,增加食欲,行气理血增强身体

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 韭菜

    100g
  • 里脊

    250g
  • 香干

    6块
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 葱姜

    适量
  • 酱油

    25ml
  • 白糖

    2g
  • 料酒

    10ml
  • 鸡精

    少许
  • 淀粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.韭菜摘洗干净。

step2

2.里脊肉切丝加入生抽,白糖,料酒,淀粉抓拌均匀。

step3

3.韭菜切段,香干切条。

step4

4.炒锅倒油爆香葱姜倒入肉丝翻炒至变色盛出。

step5

5.在倒入香干翻炒。

step6

6.加入酱油。

step7

7.加入白糖,盐和适量的水翻炒片刻。

step8

8.加入韭菜翻炒。

step9

9.在倒入肉丝继续翻炒。

step10

10.加少许鸡精。

step11

11.翻炒均匀关火。

小贴士  

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