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韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法
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韭菜盒子

要说这韭菜盒子啊，在俺们东北可是所有主妇都会做的，既当饭来又是菜，省事着呢！油绿的韭菜，焦黄的鸡蛋，鲜香的盒子，想说不爱你都难啊！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 韭菜

    100g

  • 鸡蛋

    3个

  • 面粉

    100g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 油

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.韭菜洗净，控干水分

step2

2.锅内热油，磕入鸡蛋，然后不停地不同方向的快速搅碎，鸡蛋一凝固就马上关火，如果鸡蛋块大，就用铲勺弄碎

step3

3.和软面，然后醒15分钟，揪成小剂子，馅里加盐，搅匀

step4

4.剂子擀平，包馅，对折，封边

step5

5.小火, 煎锅下少量油, 把韭菜盒子煎得两面呈金黄色就可以了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xrvo2509 上传,更新时间: 2013-01-08
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