韭菜炒肉丝的做法
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韭菜炒肉丝

韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    200g
  • 韭菜

    250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 味精

    适量
  • 老抽

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.韭菜切寸段。

step2

2.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

step3

3.把猪肉切成丝。

step4

4.锅烧热,加入油,放葱、姜、蒜、辣椒炸香。

step5

5.放入猪肉炒。

step6

6.放点老抽上色。

step7

7.炒好装出备用。

step8

8.锅刷干净,入油加入韭菜炒一炒。

step9

9.倒入肉丝,加盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08