鲜炒河蚌的做法
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鲜炒河蚌

去菜场逛,看到有卖河蚌的,于是就买了些韭菜做配菜,谁知道河蚌肉买少了,韭菜变成了主菜,没办法,只好把冰箱里的虾仁拿出来应应急啦。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 韭菜

    200g
  • 河蚌

    500g
  • 虾仁

    100g
  • 辅料:
  • 食用油

    适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 料酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.韭菜择好,洗净,切成5cm左右的小段

step2

2.河蚌肉洗净,取出黑色的内脏,并切成小块

step3

3.虾仁洗净,去虾线

step4

4.锅里热油,将虾仁翻炒1分钟盛出备用

step5

5.锅里继续放少量油,油热后加入河蚌肉翻炒1分钟,盛盘备用

step6

6.锅里放少量油,把韭菜放进去煸炒一下

step7

7.再放入炒好的虾仁和河蚌肉一起翻炒1分钟,调入盐、味精等调料即可出锅。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 kmle7827 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08