所属分类：家常菜>菜谱大全 >

杏鲍菇炒金钱蛋的做法

杏鲍菇炒金钱蛋的做法
MattTFZ9503浏览

杏鲍菇炒金钱蛋

金钱蛋是我幼时最爱的佳肴之一。 每每做此菜时，会主动申请当用棉线勒煮熟的鸡蛋的人，一头棉线咬在牙间，一头用手去勒熟鸡蛋，切割成一片片圆形蛋片。那时候，还没有金钱

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭蛋

    150g

  • 杏鲍菇

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 青辣椒

    适量

  • 蒜籽

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.青椒去籽切碎，蒜籽、杏鲍菇切碎

step2

2.鸭蛋煮熟

step3

3.将之切成片

step4

4.热油锅煸香辣椒、大蒜子

step5

5.倒入杏鲍菇同炒，加入适量食盐，起锅盛出

step6

6.热油锅两面煎黄鸭蛋片

step7

7.加一勺豆瓣酱

step8

8.倒入炒好的青椒、杏鲍菇碎

step9

9.一同翻炒均匀即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：MattTFZ 上传,更新时间: 2013-01-08
快手菜

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看