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三鲜馅饺子的做法

三鲜馅饺子的做法
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三鲜馅饺子

儿子不喜欢吃饺子，但是三鲜馅例外，今天中午，儿子对我想吃饺子了，我就明白他是想吃三鲜馅的饺子了家里没有虾仁了我就用小虾皮冒充虾仁，没想到味道也不错呢！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉馅

    200g

  • 韭菜

    250g

  • 鸡蛋

    2个

  • 面粉

    500g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 小虾皮

    少量

  • 生抽

    适量

  • 蚝油

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.和面，覆上保鲜膜，待用

step2

2.肉馅加入各种调料，搅上劲

step3

3.韭菜洗净

step4

4.鸡蛋煎熟

step5

5.加入小虾皮

step6

6.鸡蛋和虾皮都搅入肉馅中，放少量的盐

step7

7.切好韭菜

step8

8.把韭菜拌入肉馅中 先不要放盐 临包饺子前 再放盐

step9

9.醒好的面 做成小剂

step10

10.擀成皮

step11

11.多放一点馅

step12

12.包成一个小胖猪

step13

13.很多小胖猪

step14

14.入开水中煮 烧开后 点三次凉水

step15

15.小胖猪都熟了 皮好薄啊 能看到里面的馅料了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：keliem6er 上传,更新时间: 2013-01-08
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