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翡翠云吞的做法

翡翠云吞的做法
CelestaSchw15819浏览

翡翠云吞

从小就很喜欢吃云吞，最爱吃那薄薄的皮，大大的馅，一口咬下去满嘴都是汁水肉香，今天还加了韭菜，让肉香和韭菜的香味融合在一起，再加点虾米的鲜香，算是绝配呢。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 韭菜

    100g

  • 猪肉

    220g

  • 虾米

    10g

  • 云吞皮

    30g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    1勺

  • 白砂糖

    1勺

  • 生粉

    1勺

  • 清汤

    300ml

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.准备猪肉，虾米泡发

step2

2.把虾米和猪肉放进搅拌机内

step3

3.绞成肉泥

step4

4.准备韭菜

step5

5.把韭菜也绞成菜泥

step6

6.两者混合在一起加点盐，糖，生粉搅拌上劲

step7

7.准备云吞皮和肉馅

step8

8.在云吞皮的一边放上肉馅

step9

9.卷起一边

step10

10.两个角对折粘在一起

step11

11.多包些，吃不完可以放进冰箱，下次再吃

step12

12.放入锅内大火煮熟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：CelestaSchw 上传,更新时间: 2013-01-08
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