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猪肉韭菜饺子的做法

yHoul245411437浏览

猪肉韭菜饺子

韭菜可以说是白搭的菜品，拌凉菜，炒着吃，做包子、饺子、盒子……无论怎么吃都好吃，好不容易做一次饺子当然少不了韭菜馅饺子了，味道真是好呢，而且韭菜含有挥发油及硫化

1.买的现成的肉馅，加多半勺干姜面，半勺花椒面，少半勺大料面，少许酱油，适量盐，少量香油，葱末，一个鸡蛋，顺一边搅拌上劲。可以和别的肉馅饺子一起先把肉馅煨香

2.韭菜洗净控干水分

3.韭菜切末放在肉馅上，加盐、少许香油拌匀即可

4.和面，拌好肉馅时就先把面活好放一边醒着

5.切小剂子，擀饺子皮

6.包饺子，每个人的包法不同，随意了

7.煮饺子，点三次水就差不多了，我们包的是大肚子饺子，这边还有个说法就是大肚子底部朝上的时候就基本熟了