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韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法
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韭菜盒子

韭菜盒子 俺们东北最受欢迎的面食之一 尤其是用油煎过后 外焦里嫩 韭菜和鸡蛋绝对是天造地设的一对 搭配在一起 口感一级棒啊！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 韭菜

    450g

  • 鸡蛋

    3个

  • 面粉

    800g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 清水

    适量

  • 花椒面

    适量

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.将鸡蛋炒散备用

step2

2.揉好面团：水的比例要比饺子面团多一些，凉水和面哦 醒发2小时左右

step3

3.韭菜切碎

step4

4.先用食用油拌匀韭菜碎

step5

5.把鸡蛋碎，食盐，花椒粉和韭菜搅拌均匀

step6

6.面团揉一会

step7

7.搓成长圆柱体

step8

8.用刀切成大小适中的面剂子

step9

9.按扁

step10

10.擀成面皮

step11

11.多放点馅料

step12

12.包成大饺子

step13

13.锅里坐油

step14

14.把包好的大饺子拍成扁一点的盒子

step15

15.下锅中火煎制

step16

16.煎制两面金黄即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：gecit0s94o 上传,更新时间: 2013-01-08
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