韭香豆干——下酒菜的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.韭苔，洗净，切掉尾部老化的部分，切段。

2.豆干切片。

3.豆干焯水。（可以去除豆腥味，也可以杀灭细菌，夏季细菌容易滋生呢）

4.锅子烧热，倒油，放入蒜片，煸炒出香味。

5.加入一勺拌饭酱.(可以放同类型的肉酱)

6.倒入豆干，煸炒。

7.倒入韭苔。

8.倒入少许生抽。

9.煸炒，出锅即可。