韭菜豆干春卷的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.韭菜洗净，切成小段

2.豆腐干过水冲净，切成片

3.净锅，倒油

4.油热后，倒入豆腐干

5.翻炒片刻后，加入韭菜

6.韭菜变色后，加入盐

7.韭菜九成熟时，加入味精

8.炒匀即可装盘备用

9.取春卷皮，将之前炒至好的韭菜豆腐干放在春卷皮上称一长条形

10.将下侧的春卷皮向上卷，将菜包入春卷内，再将两侧的皮子向内卷起，最后向前将剩余的皮子卷进

11.这是卷好的四个春卷

12.另起锅，倒油，中火

13.油稍热时，用筷子将卷好的春卷放入油中，先煎未被封住的部分

14.一面煎好后，换另一面

15.春卷都煎好后，放入盘中，稍凉时食用