韭菜炒蛋的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.韭菜择好洗净，

2.切成节，

3.韭菜的茎与叶子分开放，

4.鸡蛋加少许盐，打散成蛋液，

5.锅里刷少放的油，倒入鸡蛋液，

6.摊成鸡蛋片，

7.把鸡蛋片切成块，

8.锅里倒油，放入花椒姜丝和干辣椒节炒香，

9.倒入韭菜茎和鸡蛋块翻炒，

10.再放韭菜叶子翻炒，

11.加入适量的盐调味，

12.炒匀即可关火出锅。