烤韭菜的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.韭菜去掉老叶，摘洗干净，用盐水浸泡片刻，洗净后备用；也可用淘米水浸泡；

2.锅置火上，倒入清水、植物油、盐烧开；

3.放入韭菜，立即关火；

4.韭菜烫几秒之后，捞出，过凉水；然后挤干水分备用；

5.3根韭菜理顺，备好牙签；

6.韭菜按图所示摆放；

7.牙签从韭菜根部穿进去；

8.穿好的样子，尽量穿紧一点；

9.所有的韭菜都穿好；

10.韭菜放在铺了油纸的烤盘上，刷一层油；额，忽略我的烤盘吧，我承认它刚刚工作过。。。o(╯□╰)o。。

11.韭菜上面撒一层盐，翻面再撒一层；

12.再撒一层胡椒粉、孜然粉、辣椒粉；

13.将烤盘放进烤箱中层，用上下火180度烤3分钟，取出即可食用。