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花生酱拌意面的做法

花生酱拌意面的做法
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花生酱拌意面

估计很少有人像我这样吃凉面，典型的西材东食。面条用了意面里的螺纹面，一般焗意面才用它，中餐里不会见到它的身影。而调料里用花生酱代替了芝麻酱。花生酱是典型的西餐调

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 螺纹面

    100g

  • 黄瓜

    100g

  • 胡萝卜

    100g

  • 辅料：

  • 辣椒油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 蒜

    适量

  • 花生酱

    适量

  • 生抽

    适量

  • 醋

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.烧一锅水，水开后，放螺纹面，煮8分钟左右，至面软熟

step2

2.在煮面的同时，黄瓜和胡萝卜洗净擦丝

step3

3.在煮面的同时，取适量的花生酱

step4

4.加适量水慢慢调匀

step5

5.蒜放入捣蒜器中，捣成蒜泥，加入一点凉白开，调成蒜汁

step6

6.蒜汁中倒入生抽和醋，加入盐和鸡精，搅匀秤调味汁

step7

7.煮好的意面过凉水，放入面碗中

step8

8.放上黄瓜丝和胡萝卜丝

step9

9.倒入第6步调好的调味汁

step10

10.浇上芝麻酱

step11

11.准备好辣椒油

step12

12.淋上辣椒油，拌匀即可开吃

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：karx1283 上传,更新时间: 2013-01-08
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