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鲜虾韭菜盒子的做法

鲜虾韭菜盒子的做法
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鲜虾韭菜盒子

从小就爱吃韭菜盒子和韭菜饺子。长大之后离家求学、工作，但是每次回家探望父母，回家的第一顿饭基本上都一定是韭菜饺子。父母深知我爱吃韭菜馅儿的面食，所以总是尽可能地

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    400g

  • 清水

    200g

  • 虾仁

    200g

  • 韭菜

    250g

  • 鸡蛋

    4个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.鲜虾去壳去瞎肠洗净备用

step2

2.韭菜洗净备用

step3

3.面粉加水揉成面团，饧发20分钟

step4

4.饧发好的面团揉匀备用

step5

5.4个鸡蛋打散

step6

6.炒成碎碎的蛋碎

step7

7.韭菜切碎

step8

8.虾仁切成粒

step9

9.把鸡蛋、韭菜、虾仁放在一起，加入食用油拌匀，然后再加入盐、鸡精、生抽，调匀成为馅料

step10

10.面团分成相同大小的面坯

step11

11.擀圆成为盒子皮

step12

12.放上适量馅料

step13

13.封口成为一个大盒子，可以用叉子在封口压上花纹

step14

14.平底锅放油，盒子入平底锅小火慢慢煎熟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wivs5318lu 上传,更新时间: 2013-01-08
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