韭菜油豆腐馅饼的做法
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韭菜油豆腐馅饼

今天去早市一元一大捆买回一捆韭菜来,真是太便宜了,真不知农民伯伯能挣到钱么还,唉。买来做啥吃的呢,看到冰箱还有冻虾仁,干脆做我最爱吃的馅饼吧,馅饼吃起来就是比包

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 韭菜

    300g
  • 面粉

    250g
  • 辅料:
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 虾仁

    适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 清水

    适量
  • 鸡蛋

    适量
  • 自制豆腐

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.称好250克面粉加入150克水用厨师机和面3分钟

step2

2.弄成团盖上湿布醒50分钟

step3

3.自制豆腐切小丁

step4

4.平底锅放油将豆腐丁煎一下

step5

5.煎至两面金黄就行了盛出来备用

step6

6.原锅加油烧热将打好的鸡蛋液摊成蛋饼用铲子铲碎盛出来备用

step7

7.虾仁切丁,姜切末

step8

8.韭菜摘一下洗干净切碎

step9

9.将所有材料放入盆中加入盐味精和香油拌均

step10

10.醒好的面搓条切剂子擀成皮

step11

11.包入韭菜馅儿成为包子

step12

12.平底锅烧热关小火将包子褶子冲下放进去按扁,盖盖子。

step13

13.一面金黄翻个个,两面金黄就可以出锅了

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小贴士  

©本菜谱的做法由 zzof0094 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08