韭菜鸡蛋盒子的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.温水和好面团饧半小时，比包饺子的面要软些。

2.韭菜择洗干净控干水分。

3.韭菜切碎，姜、木耳剁碎。

4.放入花生油、香油、鸡精、盐调拌均匀。

5.揉面，做大小均等的剂子。

6.擀盒子皮儿，一张盒子要上下两张面皮儿。

7.把馅料均匀地摊在盒子皮上

8.打入一枚生鸡蛋

9.盖上另一张盒子皮儿

10.摁好盒子的边缘，反复多摁压两遍。

11.打开电饼铛，刷点油。

12.把制作好了的盒子生坯放入电饼铛内。

13.烙至两面金黄。

14.一张盒子切四块。

15.装盘。 配上一碗粥，吃得真是太舒服了。