猪肉白菜 韭菜饺子的做法
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猪肉白菜 韭菜饺子

饺子是我国人民喜爱的传统食品。北方人有一种习俗,逢年过节,迎亲待友,总要包顿饺子吃。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    250g
  • 面粉

    500g
  • 韭菜

    200g
  • 白菜

    200g
  • 辅料:
  • 葱姜碎

    适量
  • 4g
  • 酱油

    5ml
  • 五香粉

    2g
  • 鸡精

    3g
  • 香油

    20ml

操作步骤 反馈

step1

1.把猪肉馅加入辅料搅拌上劲。

step2

2.白菜洗净剁碎,最好使用白菜的上部。

step3

3.韭菜洗净切碎。

step4

4.把剁碎的白菜和韭菜放入拌好的肉馅中,搅拌均匀。

step5

5.面粉加水和一点盐揉成软硬适度的面团饧至10分钟。

step6

6.将饧好的面揉成条,切成小剂子。

step7

7.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

step8

8.把擀好的饺子皮放入馅包成饺子。

step9

9.把包好的饺子中间有间隔的码放好。

step10

10.锅中放水,水开后下饺子,煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 rsay7686 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08