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韭菜馅锅贴的做法

韭菜馅锅贴的做法
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韭菜馅锅贴

夜雨剪春韭，新炊间黄粱。 自己去剪韭菜这样的田园风情是不能有了，但从小菜场去买点带雨的韭菜还是能办到的。 星期六下了一天的雨，忽然想起吃韭菜来了。春初的韭菜肥嫩

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 饺子皮

    300g

  • 肉糜

    200g

  • 韭菜

    200g

  • 胡萝卜

    100g

  • 鸡蛋

    3个

  • 辅料：

  • 八角

    适量

  • 花椒

    适量

  • 茴香

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 油

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.八角、花椒、茴香、桂皮清水浸泡

step2

2.入油锅用温油炸香

step3

3.即成香料油（香料捞出可做红烧肉等用）

step4

4.韭菜切末用少许油拌匀

step5

5.胡萝卜切末

step6

6.肉糜用调味料拌匀

step7

7.鸡蛋炒熟

step8

8.调馅

step9

9.买来现成的饺子皮，一个个捏成可爱的小白胖饺

step10

10.下锅煎熟，底焦馅香，诱人动筷

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：repk6381 上传,更新时间: 2013-01-08
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