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鲜蘑韭菜猪肉饺子的做法

鲜蘑韭菜猪肉饺子的做法
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鲜蘑韭菜猪肉饺子

这几天东北的天气一下子热起来了，感觉是从冬天一下子跨到了夏天，买的菜也搁不住了买多了吃不了就爱坏，本来是想把剩下一个笋包馅吃的谁知肉馅拌好了去剥笋才发现笋都坏了

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    500g

  • 韭菜

    100g

  • 猪肉

    300g

  • 蘑菇

    500g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 酱油

    适量

  • 味精

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉用清水和成面团，放一旁静置

step2

2.猪肉剁成肉泥

step3

3.葱姜切末

step4

4.肉泥中加入葱姜末、盐、酱油、花椒粉、味精、油搅匀

step5

5.蘑菇洗净焯水

step6

6.将蘑菇挤干水分，切碎

step7

7.韭菜洗净切末

step8

8.将韭菜末和蘑菇一起放入肉馅里拌匀

step9

9.面团揉光滑后搓成长条

step10

10.揪成小剂子

step11

11.再用擀面杖擀成饺子皮

step12

12.取一饺子皮，放入适量肉馅

step13

13.对折捏边，捏成饺子

step14

14.锅中坐水烧开，煮熟饺子即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：yfantyyj 上传,更新时间: 2013-01-08
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