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三鲜馅饼的做法

三鲜馅饼的做法
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三鲜馅饼

某天，邻居家做发面馅饼给我家宝宝送了点，宝宝没吃够，吵着还要吃，所以就全家总动员啦。我家人都爱吃韭菜，所以就给此为主啦。但韭菜馅的好吃，也不要做多。吃多少做多少

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 韭菜

    400g

  • 鸡蛋

    3个

  • 西葫芦

    1个

  • 虾皮

    50g

  • 面粉

    700g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大葱

    适量

  • 十三香

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 酵母

    适量

做法 共23个步骤 我要吐槽

step1

1.把酵母放到温水使其充分融入水中

step2

2.把酵母水倒入面粉中开始和面

step3

3.把酵母水倒入面粉中开始和面

step4

4.面发好喽

step5

5.备鸡蛋、西葫芦

step6

6.韭菜洗净切碎放盆备用

step7

7.西葫芦擦丝

step8

8.把西葫芦丝切碎放盆里

step9

9.再把大葱切碎放入盆里

step10

10.锅油热把鸡蛋倒入锅里翻炒

step11

11.把炒好的鸡蛋倒入盆里

step12

12.再把盐、十三香、鸡精放盆里开始调馅

step13

13.哎，忘放虾皮啦，再放入虾皮

step14

14.把馅调匀备用

step15

15.把发好的面搓成长条，再揪成适当大小的挤子

step16

16.把挤子擀成面皮

step17

17.把调发的馅放面皮里，开始包

step18

18.包成包子的模样

step19

19.把包子按成薄厚均匀的饼

step20

20.就像这样子就可以了

step21

21.平底锅里放油，油热把饼放入锅里，开中小火开始烙

step22

22.饼烙到一面金黄时，再翻另一面接着烙

step23

23.两面都烙成金黄色时，出锅就可以吃啦，超香

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：to81ll77 上传,更新时间: 2013-01-08
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