鱼香肉丝的做法
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鱼香肉丝

鱼香肉丝虽是四川名菜,但是全国各地的人民哪有不爱它的,尤其我们东北,在东北的饭店里鱼香肉丝,不再是川菜馆的专利,我们把它改进成我们自己喜欢的口味,并且人气非常旺

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪瘦肉

    1碗
  • 辅料:
  • 黑木耳

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 大葱

    适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 精盐

    适量
  • 味精

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 酱油

    适量
  • 陈醋

    适量
  • 五香粉

    适量
  • 绵白糖

    适量
  • 番茄酱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将猪肉切成丝。

step2

2.放入料酒。

step3

3.放入盐。

step4

4.放入胡椒粉。

step5

5.放入水淀粉,搅拌均匀,放入冰箱冷藏腌制。

step6

6.黑木耳提前2、3小时泡发,専将木耳切丝。

step7

7.胡萝卜切丝。

step8

8.取一个小碗,放入酱油、陈醋。

step9

9.放入盐,五香粉,白糖,味精。

step10

10.放入番茄酱。

step11

11.放入淀粉和清水,调成料汁。

step12

12.放入葱姜。

step13

13.放入木耳和胡萝卜丝,炒至稍断生。

step14

14.放入调味汁。

step15

15.待料汁浓稠出锅即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 czsi8nzgf 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08