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鲅鱼韭菜蒸饺的做法

鲅鱼韭菜蒸饺的做法
云卷云舒8322浏览

鲅鱼韭菜蒸饺

鲅鱼的肉质很细腻，味道也很鲜美，加入一些韭菜包饺子最好吃了

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    600g

  • 鲅鱼

    300g

  • 猪肉

    200g

  • 韭菜

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 花椒

    适量

  • 姜

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.鲅鱼洗干净，中间剖开，取出鱼肉，扔掉鱼皮和鱼骨头

step2

2.五花肉洗干净

step3

3.把鱼肉五花肉一起剁成泥

step4

4.洗干净的韭菜切成末

step5

5.姜切末

step6

6.剁好的肉加入姜末、花椒水

step7

7.顺时针方向搅拌

step8

8.加入韭菜末，盐、油，搅拌均匀

step9

9.揉面

step10

10.剂子要下的大一点，有两个水饺的大，包入馅料

step11

11.放入蒸锅中，开锅后，中火十二分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：云卷云舒 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐半小时-1小时蒸香春季饺子面食早点全菜系1-2人

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