三鲜馅饼的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.面粉用半热水和，然后再放入一半温水和，和好后醒十分钟。

2.韭菜清洗干净切末，干豆腐切末。

3.打入一个鸡蛋在和馅的盆中。

4.起锅放入适量油，烧开，放入虾米炸至金黄。

5.盛出虾米放入干豆腐上，放入适量炸虾米的熟油、盐、胡椒面。

6.搅拌均匀馅料。

7.面团擀成合适大小薄皮。

8.在面皮的半圆上均匀放上馅，铺平，然后将另一半对折，边缘按到一起。

9.把馅放在面皮中间，包成包子状，把中间的多余的面揪去，按成稍扁。

10.平底锅放入适量油，馅饼两面煎成金黄即可。