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韭菜煎蛋的做法

韭菜煎蛋的做法
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韭菜煎蛋

春天的韭菜特别香，最鲜嫩可口，杜甫就有“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”的诗句。春季多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，因此自古就享有“春菜第一美食”的美称。韭菜和鸡蛋同食，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 韭菜

    100g

  • 辅料：

  • 蛋

    2个

  • 盐

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.准备鸡蛋与韭菜

step2

2.韭菜搞去老叶，洗净切细

step3

3.鸡蛋打散在碗里

step4

4.顺一个方向打均匀

step5

5.加入切细的韭菜

step6

6.加入盐与油顺一个方向把蛋与韭菜搅均匀

step7

7.热油下锅慢火煎熟，适当时在边上加些少水加盖快熟点。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Scmrydlk 上传,更新时间: 2013-01-08
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