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韭菜炒猪肝的做法

韭菜炒猪肝的做法
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韭菜炒猪肝

平时韭菜都用鸡蛋炒，今天改一下，正好买了猪肝，就用韭菜炒猪肝，猪肝中铁质丰富， 有补肝、明目、养血的功效。韭菜可杀菌，两者搭配味道鲜美。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肝

    250g

  • 韭菜

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 黄酒

    少许

  • 味精

    少许

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.韭菜 猪肝

step2

2.韭菜洗净切小段，猪肝洗净，去筋膜，切片，用盐和黄酒腌渍片刻

step3

3.起油锅加热

step4

4.放入猪肝用大火急炒

step5

5.再放入韭菜炒至韭菜软熟

step6

6.然后放少许盐煸炒

step7

7.最后放少许味精翻匀出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：bhd69jeye 上传,更新时间: 2013-01-08
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