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自制蒸饺的做法

自制蒸饺

蒸饺是中国每年过节必不可少的传统食品之一。这种寻常小吃虽在宴会上难登“大雅之堂”，却是西安饺子宴饭店近年的独创美食，它与著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍一并被誉为“西

1.先把肉煮熟，用煮肉的汤把面烫好，再把粉条用肉汤煮熟韭菜洗净切碎、熟肉切碎、粉条切碎、切好的馅子里面放适当的食油、食盐、花椒粉调好馅，烫好的面柔光，搓条切小块。

2.包好的饺子。

3.做好后上蒸锅。

4.上蒸锅加盖，蒸十五至二十分钟。

5.这样就蒸好了。

6.这时把蒜切碎和干辣椒面用烧开的油一泼。

7.泼好的辣子面和蒜里面放适量的食盐、酱油、食用醋即可。完美的出锅！