三鲜韭菜蛤蜊盒子的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.准备的材料。

2.鸡蛋炒成碎块

3.猪肉剁成馅，用盐、生抽、蚝油、香油腌渍。

4.韭菜切碎，加入鸡蛋碎、蛤蜊肉、猪肉馅、虾皮搅拌均匀，淋入香油。

5.面粉浇入刚烧开的水，搅成雪花状。

6.稍凉后揉成面团醒20分钟。擀成长条切成剂子。

7.包入三鲜馅成大饺子状，边捏上花边。

8.平底锅放少许花生油，放入韭菜盒子，煎至两面金黄。